最近、読んだ本です。
現代の小麦が体に与える影響がたくさん書かれていて、かなり脅かしてくれます(笑)
このところ身近で小麦について聞くことがあったのですが、この本を読んで、なるほどなぁと。
小麦というか、パンとかケーキとか大好きでよく食べてましたが、この本を読んで食べる気がなくなったくらいインパクトのある話でした。
真に受けすぎかもしれませんが…(笑)
実際、書かれているような食生活を試してみて、小麦を極力減らしてたら、体に良い変化がいろいろ出てきました。
私はアトピーがあって、肌が乾燥しがちですが、あまり乾燥しなくなったのが一つ。
それと下っ腹がへこんでベルトの穴が一つ分変わりました(笑)
こういう変化は本にも書いてありましたが、体験すると面白く感じちゃうのでしばらく続けてみようと思います。
この手の本は情報収集のためにいろいろ読みますが、それぞれ考え方が違って、矛盾するというか、合わない部分が出てくることがあります。当然ですけど。
結局は完全に鵜呑みにせず、いろいろ模索して自分に合った食生活にしていく、というのが大切なんだと思います。
恵比寿の整体 とうま整体院
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